Cucina sotto vuoto. Tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa

Christina Wylie

Responsive image
PREZZO
GRATIS
AUTORE
Christina Wylie
DATA
07/02/2019
ISBN
9788867532384
LINGUA
ITALIANO
DIMENSIONE DEL FILE
5,92 MB
FORMATO
FB2 EPUB PDF

DESCRIZIONE LIBRO

Se possedete una macchina per il sottovuoto, sicuramente l'avrete utilizzata per cuocere hamburger, bistecche o la carne di maiale. Grazie a questo libro scoprirete che è solo l'inizio. Usate il sottovuoto anche per cuocere perfettamente tanti altri alimenti, come il tonno o il salmone, che potrete cucinare in modo uniforme e con una qualità da ristorante. Cimentatevi in un'infinità di piatti salati e dolci tradizionali, ma anche etnici e ispirati alle cucine di tutto il mondo, e sperimentate le innumerevoli possibilità del sottovuoto.

...cinare alimenti chiusi all'interno di speciali sacchetti di plastica ... Conserve: 50 ricette per portare l'estate nel cuore dell ... ... . La cottura avviene in acqua a temperatura non troppo elevate che si aggirano tra i 50° e i 100°. Cucina sotto vuoto. Tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa. di Christina Wylie, A. Costa, e al. ... Il Libro Fondamentale per una Cucina da Fuoriclasse a Casa Tua. di Jean-Jacques Trebaux ... CUCINA SOTTOVUOTO: Tecniche di cottura sotto vuoto a bassa temperatura (Libri Cucina Vol. 2) Cucina sotto vuoto. Tecniche, idee e oltre 100 ricette da reali ... Libri Conservazione e congelazione | IBS ... . 2) Cucina sotto vuoto. Tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa è un libro scritto da Christina Wylie pubblicato da Guido Tommasi Editore-Datanova nella collana Gli illustrati Cucina sotto vuoto. Tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa 30,00€ 29,25€ disponibile 7 nuovo da 29,25€ Vai all' offerta Amazon.it al Aprile 12, 2020 3:39 pm Caratteristiche Release Date2019-02-07T00:00:01Z LanguageItaliano Number Of Pages288 Publication Date2019-02-07T00:00:01Z CBT: La raccolta completa di tecniche e ricette per la cottura a bassa temperatura. Libri Conservazione e congelazione: tutti i prodotti in uscita, i più venduti, novità e promozioni: risparmia online con le offerte IBS. Cucina a vapore è un libro di Capano Giuseppe pubblicato da Tecniche Nuove nella collana Le guide di Natura & Salute, con argomento Cucina a vapore - sconto 5% - ISBN: 9788848128391 CUCINA SOTTOVUOTO TECNICHE, IDEE E OLTRE 100 RICETTE DA REALIZZARE A CASA wylie christina Disponibilità: solo 2 copie disponibili, compra subito! Attenzione: causa emergenza sanitaria sono possibili ritardi nelle spedizioni e nelle consegne. CUCINA SOTTO VUOTO. TECNICHE, IDEE E OLTRE 100 RICETTE DA REALIZZARE A CASA Autore: Wylie Christina; Costa A. (cur.) Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova ISBN: 9788867532384 Numero di tomi: 1 Numero di pagine: 288 Anno di pubblicazione: 2019 Segui le nostre ricette sottovuoto ed i nostri consigli. Impara dai migliori chef e diventa anche tu un esperto del sottovuoto con Orved. Cucina sotto vuoto. Tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa. Disoccupazione e pieno impiego. Chi muore? Quando si muore. Una ricerca sul vivere e sul morire consapevoli. Carta ittica della provincia di Venezia. Con cartina. Il ritmo delle lotte. Oltre a spiegarvi cos'è, vorremmo darvi qualche consiglio su come realizzarla a casa e quali sono gli strumenti necessari. Il processo è semplic...