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Finché c'è trippa... - Diego Rossi

PREZZO: GRATIS
FORMATO: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 17/10/2019
DIMENSIONE DEL FILE: 11,93
ISBN: 9788867532391
LINGUAGGIO: ITALIANO
AUTORE: Diego Rossi

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Descrizione:

"Suona il telefono: è Diego Rossi della Trattoria Trippa. Quando mi compare il suo nome sul cellulare sorrido sempre, perché la sua è una di quelle chiamate che mi piace fare e ricevere. Sì perché Diego è un Cuoco, nel senso della massima levatura di questa professione altamente artigianale. Lo è per la sua qualità di pensiero, sempre personale e quasi ascetica, nonostante la sua cucina non lo sia per nulla. Il progetto di Trippa ha senza dubbio creato un interesse molto forte e ampio anche al di fuori dell'Italia. Tutto questo per la libertà di espressione di Diego. Gusto e materia prima si fondono in lui. Da Trippa propone una cucina "a mente aperta". La sua capacità di approfondire la conoscenza degli ingredienti è agreste. Esperto ai fornelli sì, ma vi assicuro che anche a tavola è un vero buongustaio. Ho ammirato molto l'approfondimento che ha fatto sul territorio, sulla cultura gastronomica italiana, nonché sulla sua storia. Durante la lettura di questo libro conoscerete la sua imprevedibilità e vi innamorerete dei suoi guizzi di genialità sregolata. A lui voglio dire un grande grazie, e a voi, invece, auguro una buona lettura. C'è da leccarsi i baffi." (Riccardo Camanini)

...arbara Giglioli pubblicato da Guido Tommasi Editore-Datanova nella collana Gli illustrati Leggi tutto l'articolo ... Finché c'è trippa... - Diego Rossi, Barbara Giglioli ... ... . >. Vi avevamo già parlato di Finché c'è Trippa, il primo libro di Diego Rossi, da poco nominato Miglior chef dalla Guida 2020 di Identità Golose.Il volume, scritto a quattro mani con la giornalista Barbara Giglioli e edito da Guido Tommasi Editore, è corredato da una collezione di fotografie di Marco Varoli, realizzate ad hoc. Esce il primo libro di Diego Rossi: Finché c'è trippa… Tutto sulle frattaglie, di terra e di mare, con il ... Finché c'è trippa, c'è trattoria - Esquire ... . Esce il primo libro di Diego Rossi: Finché c'è trippa… Tutto sulle frattaglie, di terra e di mare, con il primo libro di Diego Rossi, il cuoco che insieme a Pietro Caroli ha inventato Trippa ... Trippa, Milano: su Tripadvisor trovi 837 recensioni imparziali su Trippa, con punteggio 4,5 su 5 e al n.101 su 8.010 ristoranti a Milano. Finché c'è prosecco c'è speranza è un film giallo del 2017, diretto da Antonio Padovan, con protagonista Giuseppe Battiston nei panni dell'ispettore Stucky, il personaggio creato da Fulvio Ervas....